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Boulangerie ou supermarché : qui marge le plus sur la baguette

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Par AFOC arcade

PAIN - Pour chaque baguette vendue, un boulanger réalise une marge de 12 centimes en moyenne. Contre toute attente, au supermarché c'est bien moins. Explications La baguette coûte 87 centimes en moyenne. Soit 3,48 euro au kilo. Mais combien gagne le commerçant...

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Nouvel étiquetage de la viande en supermarché

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Par AFOC arcade

Si les "Bas de carrés collier" ou les "tendes de tranche" vont disparaître des rayons, en revanche, la mention de l'origine de la viande reste obligatoire. Pas suffisant pour Christian Le Lann. "Ce nouvel étiquetage, c'est faire injure à nos traditions,...

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